TOUS NOS VIANDES HALAL
Toutes les viandes, volailles, charcuterie et plats cuisinés préparés par Djaou, sont validées par l’appellation halal. Les viandes et volailles font l’objet d’une sélection draconienne auprès d’élevages et d’abattages engagés véritablement dans une traçabilité halal contrôlée et certifiées par les Organismes de Contrôle de Viande Halal (OVCH). Tous les produits de charcuterie et de traiteur sont élaborés avec le plus grand soin à partir de viandes, volailles, additifs et ingrédients respectueux des principes de l’Islam.
BOUCHER père en fils
La boucherie halal Djaou a été fondée en 1993. Boucher de père en fils, la famille Djaou vous accueille au sein de ses deux magasins à taille humaine, l’un en centre ville de Toulon (83000) et l’autre à La Garde (83130) pour le plus grand plaisir des amateurs d’une viande halal tendre et savoureuse. A l’origine artisan boucher, Djaou a évolué, au fil des années, pour devenir un véritable artisan du goût.
ORIGINE DES VIANDES ET TRAÇABILITÉ
Les étapes d’élevage, d’abattage et de découpe sont portées sur les étiquettes de toutes les viandes et volailles pour vous apporter une information fiable sur la traçabilité et la provenance de nos produits. Des bouchers expérimentés dans l’art de la découpe traditionnelle préparent vos commandes dans des conditions strictes d’hygiène et selon un cahier des charges très précis.
